新茶饮半年报拐点:蜜雪利润四年来首降,古茗霸王茶姬各找新曲线
要点速览
- 8月23日开学至今已过去一周多,利雅得的作息从"适应期"进入常态,写作业、备课、居家办公之外找地方长时间坐下来的需求重新冒头,"利雅得自习咖啡馆"该怎么挑,比开学当天的新闻更值得聊。
- 沙特通信、太空和技术委员会(CST)今年7月发布的第五版《沙特互联网报告》援引Ookla数据显示,全国移动网络平均下载速度已达216Mbps(去年同期203Mbps),5G下载速度中位数320Mbps,固定宽带下载151Mbps、上传73Mbps,跻身G20国家移动网速前五。换句话说,在利雅得挑咖啡馆学习办公,网速本身已经很难再是筛选标准。
- 据阿拉伯新闻(Arab News)报道,沙特远程办公就绪度全球排名第44位,位居中东和阿拉伯地区第一,2025年第二季度约有19万沙特雇员从事远程工作,女性占比约85%。工作日白天坐在咖啡馆里的人,未必是学生,很可能是不想在家办公的人。
- IMARC集团数据显示,沙特联合办公/灵活办公空间市场规模2025年约8880万美元,预计到2034年增至4.166亿美元,年均增速18.74%。咖啡馆要留住这批白天客群,实际上是在跟专业联合办公空间抢座位。
- New Lines Magazine报道预计,到2027年沙特全国咖啡馆数量将突破5350家。选择变多了,但真正扛得住几个小时的没有变多,这才是"利雅得自习咖啡馆"这个话题成立的原因。
对利雅得意味着什么
网速已经不是问题,不代表"网络"这件事跟挑咖啡馆没关系了。开学后利雅得的写字楼型和社区型咖啡馆,真正决定能不能坐得住的,是另外四件事。
- 网络拼的是承载能力和态度,不是速度:全国平均网速再快,一家店高峰期涌进四五十号人同时连Wifi,实际到手的速度和信号稳定性是另一回事;更关键的是店家对"占座办公"的态度,有的店翻台意愿强,坐够两小时会明里暗里提醒该走了,有的店对笔记本电脑和长时间停留完全没意见。这层没写在菜单上的规则,比网速数字更决定体验。
- 座位是不是为久坐设计的:小圆桌配高脚凳、社交向的沙发卡座,坐半小时拍照喝一杯很舒服,摊开笔记本、充电线、水杯之后就会发现明显不够用。真正适合学习办公的桌子要够宽,插座要触手可及,这比装修好不好看更实际。
- 安静不等于绝对无声:利雅得的咖啡馆大多不是图书馆式的绝对安静,背景音乐音量、桌与桌之间的间距,才是决定吵不吵的关键。人气很高的水烟咖啡馆固然热闹,但确实不是适合长时间专注的选择。
- 营业时间要接得上下班放学之后:利雅得咖啡馆的一个特点是晚间同样人多,不少店铺开到深夜,这对下班或写完作业后再找地方坐两三个小时的人来说,其实比白天时段更关键,晚间能不能维持同样的环境和服务水准,是检验一家店是否真的"自习友好"的另一个标准。饮品选择也有讲究,一杯以糖浆调味为主的甜饮,冰化了以后很快变淡变腻;以茶为底、糖浆用量克制的饮品,随着时间推移风味衰减得更慢。能不能撑住几个小时,连点单选什么都有关系。
背景
这一波"咖啡馆当自习室、办公室"的现象不是利雅得独有,但在沙特的语境里有自己的成因。CST连续多年提升国家宽带和5G建设水平,人力资源与社会发展部从2014年起就在探索远程办公政策框架,2030愿景又把灵活就业写进经济多元化的具体举措,这些叠加在一起,才有了阿拉伯新闻援引数据里"沙特远程办公就绪度全球第44、中东第一"这个排名。允许人们"哪里能上网就能在哪里工作"的基础设施和制度环境,其实已经提前于咖啡馆的座位设计到位了。
反过来,咖啡馆这门生意本身的算盘和"长时间自习办公"的诉求并不总是一致。一张桌子被一杯饮品占用两三个小时,翻台率必然下降,这也是为什么不是所有新开的咖啡馆都愿意主动往"自习友好"方向靠,更常见的做法是划出一小块相对安静的区域、多留几个插座,而不是把整间店都改造成图书馆。New Lines Magazine的报道也提到,沙特咖啡馆数量增长主要靠新店密度而非单店空间变大,这意味着"适合久坐"这件事,短期内更多要靠顾客自己筛选,而不是行业整体转向。
联合办公空间市场同期也在扩张,IMARC的数据显示这个市场到2034年规模会翻近五倍,年均增速接近19%。咖啡馆和专业联合办公空间在某种程度上是在竞争同一批"不想在家、也不想去传统写字楼"的人,只是咖啡馆的门槛更低,一杯饮品就能落座,这也是为什么开学季过后,这个话题会被重新拿出来讨论。
小结
开学满一周之后,利雅得真正被检验的不是学校本身,而是这座城市有没有足够多"坐得住"的地方。网速已经解决了,接下来比的是座位、噪音、营业时间和一杯饮品能不能陪人坐够几个小时,这几件事看似琐碎,却是"利雅得自习咖啡馆"这个说法背后真正的判断标准,也是任何一家咖啡馆,不论卖不卖奶茶,想留住这批白天客群都绕不开的功课。
资料来源
- CairoScene · Saudi Arabia Enters G20 Top Five for Mobile Internet Speeds · 2026-07-26
- New Lines Magazine · Saudi Arabia's Coffee Renaissance · 2026-02-25
- Arab News · Remote working will soon be universal, with Saudi Arabia ranking 44th globally · 2026-01-08
- IMARC Group · Saudi Arabia Co-Working Office Space Market